„Gemeinsam können wir mehr erreichen.“
Wir wissen, dass es für kleine Produzenten, die mit viel Herzblut und oft im Nebenerwerb ihrer Leidenschaft nachgehen, schwierig ist, sich um alle Aufgaben der Vermarktung zu kümmern. Wir verstehen auch, dass einige nur sehr kleine Mengen produzieren, die im Laufe des Jahres schnell ausverkauft sind. Aus diesem Grund haben sie vielleicht noch kein Interesse daran, sich in professionelle Hände zu begeben, um ihre Absatzkanäle zu erweitern und ihren Bekanntheitsgrad zu steigern.
Deshalb haben wir „Förderprojekte“ entwickelt, die all jene unterstützen, die nicht nur einem Hobby nachgehen wollen, sondern ihre tollen Produkte einem größeren Publikum zeigen möchten - oder „müssen“, um kostendeckend oder gewinnbringender arbeiten zu können.
ZUSAMMENARBEIT
Partnerschaftlich
Für alle, die sich noch nicht entschieden haben oder zum ersten Mal davon hören, möchten wir noch einmal auf die Möglichkeit unseres Partnerschaftsvertrages hinweisen.
Damit Hilker & Schmitt nicht alle organisatorischen Arbeiten auf eigene Kosten erledigen muss, erheben wir für einen Partnerschaftsvertrag mit einer Laufzeit von 12 Monaten eine Grundgebühr von 240 € für einen Produzenten.
Der Vertrag umfasst den organisatorischen Teil der unten aufgeführten Punkte. Projektbezogene Arbeiten werden nach einem gesonderten Kostenvoranschlag abgerechnet. Darüber hinaus bevorzugen wir unsere Vertragspartner bei allen Projekten und Anfragen:
- Konzepte, Absprachen und Akquiseunterstützung für Veranstaltungen mit Gastronomiepartnern (Menüabende mit Moderation, Verkostungen, Apéro-Treffen)
- Unterstützung bei der Pressearbeit
- Präsentation eurer Produkte bei den renommierten Sommeliers in Spitzengastronomie
- Vorzugspreise bei der Erstellung von Verkostungsnotizen, Pairing-Broschüren, Handouts für Messen etc.
- Unterstützung bei Messeauftritten
Natürlich ist es auch möglich, ohne diese Basisleistungen an einzelnen Projekten teilzunehmen - dann allerdings zu den regulären Preisen, ohne Vergünstigungen.
Unsere Projekte 2025
Hilker & Schmitt hat sich 2025 folgende Events auf die Fahne geschrieben:
- Cider-Tastings mit Käse
- Cider-Tastings mit feiner Patisserie
- Cider-Apéros an ungewöhnlichen Orten
- Cider-Genussevents mit regionaler Küche und Gastropartnern
- Cider-Roundtables, um den Austausch unter euch zu fördern und natürlich einen Raum zu bieten, bei dem Verkostet mit B2B-Kontakten und/oder Journalisten werden kann
- Pairingsbroschüren (Käse, Heimatküche, Asia-Küche, Spargel, Wild …)
Pairing-Broschüre „Cider, Perry & Käse”
Die Kombination von Wein und Käse ist weltweit ein Symbol für kulinarischen Genuss und kulturelle Tradition. Durch die Betonung von Authentizität, sensorischer Harmonie und sozialem Genuss kann Cider erfolgreich in die Welt der Genuss-Pairings integriert werden - so wie es Wein und Käse heute selbstverständlich tun.
Daher setzen wir in erster Linie auf die Förderung dieser Kombinationen, um Cider und Perry ins Rampenlicht zu rücken.(Beispiel: 1785 Cider)
Die Kosten beinhalten Konzept, Layout, Text, Grafik, Digitaldruck und Abwicklung.
Umfang: 12 Seiten, inklusive der Seiten für unsere Werbepartner
Format: DIN A5
Kosten für 1 Produzenten mit Partnerschaftsvertrag:
150 € bei Auflage von 100 Stück
Kosten für 1 Produzenten ohne Partnerschaftsvertrag:
185 € bei Auflage von 100 Stück
Preise rein netto zzgl. MwSt., Stand Januar 2024
Selbstverständlich bieten wir auch höhere Auflagen an. Fragt uns danach.
NEU bieten wir jetzt auch an, dass wir 5 Produzenten mit je einem Produkt in der Pairing-Broschüre „Cider, Perry & Käse” vorstellen – so könnt ihr euch gegenseitig unterstützen. Die Gesamtauflage beträgt in diesem Fall 500 Stück – d.h. 100 Exemplare der Broschüre pro Produzent. Fragt uns an, wir machen Euch gerne ein Angebot.